季節に関係なく各種の味が楽しめる「乾麺」です。
まずは、楽天のランキングをご覧ください。楽天 「乾麺」感想の多いランキングいつものお米を買っているのに、いつもと味が違うみたい・・・と感じたことはありませんか?
お米は産地銘柄が違えばもちろんのこと、たとえ産地が同じでもその年々の気候や降水量などの違い、水田や土の状態によってお米そのものが持つ水分量や、ミネラル、でんぷんの比率が変化するからです。
そこでプロの登場です!そう精米技術者(当店では店長 松原健一)
農家の方と蜜に連絡を取り、仕入れの段階から美味しいお米をお届けできるよう調整していきます。
精米過程で失われる栄養分を精米技術により加減し、長年に培ってきた技術により美味しく、そして均一の味に仕上げていきます。
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